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Ernährungswissenschaft, Lebensmittelsicherheit und leckere Ideen

Einen neuen Arbeitsplatz hat Alisa Schubert im Büdelsdorfer ReesenWerk eingenommen. Nach ihrer Ausbildung zur Kinderkrankenschwester hat sie ein Studium zur Ökotrophologin abgeschlossen. Sie erfüllt nun vielfältige Aufgaben rund um die Großküche von start. Dazu gehören die Mitbetreuung der Kunden der Großküche und die Mitgestaltung der Speisepläne, sowie die Einhaltung von Lebensmittelhygiene und lebensmittelrechtliche Anforderungen. Bei der Menüplanung sorgt sie in Zusammenarbeit mit dem Team für neue Gerichte und Ideen. Wichtig sind ihr zudem der Aspekt…

22.07.2024

Ausflugsfahrt mit der „Wappen von Schleswig"

Der ambulante Pflegedienstes der Brücke machte es möglich: Bei strahlendem Sonnenschein und Temperaturen um die 30 Grad startete eine Senior*innen-Gruppe am vergangenen Samstag zu einer…

20.07.2024

25 Jahre für Integration, Inklusion und Vielfalt

Nutzer*innen und Mitarbeitende feiern ihr Jubiläum im Büdelsdorfer ReesenWerk. Im ReesenWerk (An den Reesenbetten 13 in Büdelsdorf) sorgt die Brücke seit 25 Jahren für Arbeit,…

18.07.2024

Buntes Fest im Quartier Kronwerk

Singen, Grillen, Wikinger-Schach und Formel-E-Rolli-Rennen. Das Wetter lies es zu: 30 Gäste der Rendsburger Begegnungsstätte und der Therapeutischen Wohngemeinschaften feierten in der letzten Woche ihr…

11.07.2024

Eine Entdeckungstour bei der AWR

Anfang der Woche besuchten Vorschulkinder der Kita Rotenhof die Abfallwirtschaftsgesellschaft Rendsburg-Eckernförde (AWR) in Borgstedt. Freundlich begrüßt von Sandra Grundei und Marina Burmeister wurde dort erst…

10.07.2024

Musik und Gesang sind "Balsam für Seele und Körper"

An jedem ersten und jedem dritten Mittwoch im Monat trifft sich der Chor „Tiritombas“ im Pavillon des Quartiers Kronwerk (Neue Heimat). Angeleitet wird der Chor,…

08.07.2024

Stabil bei der Arbeit – beim Wetter flexibel

Bei gemischtem Wetterverhältnissen feierten zahlreiche Mitarbeitende aus allen Fachbereichen der Brücke zusammen mit ihren Familienangehörigen das diesjährige Sommerfest der Brücke. Das Büdelsdorfer Fährhaus verfügt über…